Wateroplosbare kleurstof Lemon Yellow Absolute 50g – Pavoni
Breng glans en frisheid in je creaties met de kleurstof Lemon Yellow Absolute van Pavoni. Ontwikkeld met banketbakker Emmanuele Forcone, is deze wateroplosbare poederkleurstof met een uitzonderlijke zuiverheid ideaal voor een gelijkmatige en heldere kleuring in al je waterbasisbereidingen.
Een stralende citroengele tint
De kleur citroengeel is perfect om verse vruchten, zon en levendigheid op te roepen. Deze kleurstof is geschikt voor zowel glanzende glazuren, macaronschelpen als suikerdecoraties.
Technische kenmerken
-
Type: Wateroplosbare voedingskleurstof in poedervorm
-
Kleur: Lemon Yellow
-
Gewicht: 50 g
-
Gebruik: Macarons, glazuren, suikerpasta, artistieke suiker, diverse decoraties
-
Maximale dosering: Volgens Europese regelgeving (EG) nr. 1333/2008
-
Bewaring: Bewaren op een droge plaats, beschermd tegen lucht en licht (20 tot 25°C)
-
Herkomst: Italië
-
Serie: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingrediënten
Kleurstof: E102
Kan sporen van melk en noten bevatten.
Regelgevende informatie
-
Niet onverdund innemen.
-
Alleen bestemd voor het kleuren van toegestane voedingsmiddelen.
-
Buiten bereik van jonge kinderen houden.
-
Let op: E102 kan nadelige effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.
De voordelen van Lemon Yellow Absolute
Ultraconcentraat pigment voor een intense kleur
Hoge stabiliteit bij bakken en invriezen
Gemakkelijk te verwerken in alle waterige bereidingen
Levendige tint ideaal voor moderne en artistieke banketbakkerskunst
Aanbevolen toepassingen
-
Citroen macarons of exotisch fruit
-
Glanzende of fluweelachtige glazuren in fel geel
-
Modeleren met suikerpasta of fondant
-
Artistieke decoraties van getrokken of gegoten suiker
-
Bavarois, crèmes, gekleurde zandkoekjes
Nu beschikbaar in een pot van 50 g, is de kleurstof Lemon Yellow Absolute het onmisbare hulpmiddel voor chefs en gepassioneerde banketbakkers die op zoek zijn naar een stralend en betrouwbaar geel.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
