Moule PX044 Ronde Mignon

Silicone mal Pavoflex PX044 – Round Mignon (600x400 mm)

De mal Round Mignon PX044 van Pavoni is de ideale keuze voor chefs en banketbakkers die op zoek zijn naar verfijnde en regelmatige mignardises. De moderne, licht gebogen vorm is perfect voor zoete of hartige hapjes met een perfecte afwerking.

Gemaakt van geïnjecteerd platina-silicone, biedt deze mal formaat 600x400 mm uitzonderlijke detailkwaliteit en professionele duurzaamheid.

Technische kenmerken

• Model: PX044 Round Mignon

• Collectie: Pavoflex

• Afmetingen mal: 600 × 400 mm (standaard gastro pro)

• Afmetingen holte: 60 × 24 mm × 23 mm (hoogte)

• Volume per holte: ~25 ml

• Aantal holtes : 72

• Materiaal: Voedselveilig platina-silicone, geïnjecteerd

• Gebruiks-temperatuur: -40°C tot +250°C

Ideaal gebruik

• Mini desserthapjes

• Zoete mignardises, gevroren of gebakken

• Hartige creaties zoals amuse-bouches

• Spiegelglazuren, fluweelvlokken, overtrekken

Professionele voordelen

• Strakke afwerking, zelfs bij schuimen of delicate bereidingen

• Gemakkelijk en snel uitnemen

• Tot 2000 keer gebruik

• Vaatwasmachinebestendig

• Compatibel met diepvriezen, invriezen, oven en magnetron

Verhoog je productiviteit zonder in te leveren op elegantie

Met zijn 72 holtes maakt de mal Round Mignon PX044 een vlotte en regelmatige productie mogelijk, perfect voor buffetten, vitrines, cocktails of prestigieuze geschenkdozen.