MUL3D Pebble 120: de galet van Nicoll Notter
Ontworpen met patissier Nicoll Notter, vormt de Pebble 120 monoporties galet met organische en tijdloze rondingen. Vier holtes van 120 ml voor strakke individuele desserts, ontworpen voor moderne etalages en minimalistische opmaak.
Kenmerken
- Inhoud: 120 ml per holte
- Afmetingen: Ø 80 mm, hoogte 35 mm
- 4 individuele holtes
- 100% voedselveilige siliconen, Silikomart Professional lijn
Gebruiksadvies
De galetvorm vereist een onberispelijk oppervlak: giet de mousse in één keer, strijk glad en vries snel in zonder trillingen. Bij het glazuren verdeelt de zachte curve het spiegelglazuur natuurlijk; bij fluweel zijn twee gekruiste lagen voldoende. Plaats elke galet op een onopvallende voet om de strakke lijn te behouden.
Opmerking: bij 120 ml vormt de galet een volledige dessertportie: plan een insert van maximaal 30 ml om de balans tussen mousse en insert te behouden.
Veelgestelde vragen
Wie zit er achter dit ontwerp?
De vorm is ontwikkeld in samenwerking met patissier Nicoll Notter voor de professionele lijn.
Welke afwerking verdient de voorkeur?
Mat fluweel of spiegelglans, beide werken; zie onze spiegelglazuren.
Welke aanvullende formaten?
Stel de etalage samen met onze professionele entremetsvormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
