Liposolubiele Voedingskleurstof Oranje – 1 kg

Silikomart Professioneel – E110

Deze liposolubiele oranje poederkleurstof is gemaakt van sunset yellow (E110) en speciaal geformuleerd voor het kleuren van bereidingen rijk aan vetten: witte chocolade, cacaoboter, ganaches, crèmes of snoepgoed.

Dankzij de levendige en warme tint wordt het vooral aanbevolen voor fruitige creaties (sinaasappel, abrikoos, mango), feestdecoraties (Halloween, herfst) of artistieke stukken die een opvallend gekleurd effect vereisen.

Technische kenmerken

• Type: Liposolubiel

• Kleur: Oranje

• Kleurstof: E110 (Sunset Yellow FCF)

• Aanbevolen maximale dosering: 0,1 g/kg

• Nettogewicht: 1 kg

• Verpakking: Navulbare zak

• Bewaring: Bewaren bij kamertemperatuur, droog en uit de buurt van licht

E110 kan bij kinderen nadelige effecten hebben op activiteit en aandacht.

Gebruiksaanwijzing

Voor vette massa's:

1. Het vet laten smelten (witte chocolade, boter, cacaoboter).

2. Een kleine hoeveelheid poeder toevoegen (maximale dosering van 0,1 g/kg respecteren).

3. Goed mengen tot een volledig homogeen mengsel.

Voor oppervlaktetoepassingen:

1. Verdunnen in een beetje eetbare alcohol (zoals Rejuvenator).

2. Aanbrengen met een penseel op mallen, snoepjes, desserts.

Perfect om uw fruitige desserts te verfraaien, met fluweelzachte oranje effecten of seizoensgebonden creaties met professionele precisie.