Kleurstof in Oplosbaar Poeder Bruin 50g

Wateroplosbare kleurstof Brown Absolute 50g – Pavoni

De kleurstof Brown Absolute 50g van Pavoni, ontwikkeld in samenwerking met Emmanuele Forcone, biedt een professionele oplossing voor een diep, warm en egaal bruin in al uw waterbasis bereidingen. Ideaal voor suikerpasta, macarons, glazuren, crèmes of suikerdecoraties.

Een rijke en elegante bruine kleur

Deze kleurstof zorgt voor een intense bruine kleur in kleine hoeveelheden, met een perfecte verspreiding in uw wateroplosbare bereidingen. De hoge pigmentconcentratie garandeert een uitstekende hitte- en koudebestendigheid.

Technische kenmerken

• Type: Wateroplosbare poedervormige kleurstof voor voeding

• Kleur: Brown (bruin)

• Gewicht: 50 g

• Gebruik: Waterbasis bereidingen (macarons, glazuren, crèmes, suikerpasta, enz.)

• Maximale dosering: Volgens de geldende wetgeving (Verordening EG nr. 1333/2008)

• Bewaring: Bewaren beschermd tegen lucht en licht, tussen 20 en 25°C

• Herkomst: Italië

• Lijn: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone

Ingrediënten

Kleurstoffen: E102, E122, E132, E151

Kan sporen van melk en noten bevatten.

Belangrijke informatie

• Niet onverdund inslikken.

• Buiten bereik van jonge kinderen houden.

• Uitsluitend voor voedingsgebruik.

• Let op: E132 – kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.

Waarom kiezen voor de Brown kleurstof uit de Absolute lijn?

Exclusieve mix van 4 kleurstoffen voor een perfecte bruine tint
Stabiel resultaat bij bakken en invriezen
Intense pigmentatie, zelfs bij lage dosering
Ontwikkeld met een wereldkampioen banketbakken

Aanbevolen toepassingen

• Bruine macarons (chocolade, praliné, hazelnoot)

• Chocolade spiegel- of fluweelglazuren

• Eetbare artistieke decoraties

• Gekleurde banketbakkersroom en slagroom

• Suikerpasta voor desserts of modelleren

Nu beschikbaar in pot van 50 g voor professionals en liefhebbers van banketbakken die op zoek zijn naar prestaties en precisie.