Vetoplosbare kleurstof Hemelsblauw 25 ml

De vetoplosbare hemelsblauwe kleurstof van Silikomart is een voedingskleurstof ontworpen om chocolade, cacaoboter en vetrijke bereidingen te kleuren. Vetoplosbaar, het verspreidt zich in vetten zonder de textuur te veranderen, in tegenstelling tot wateroplosbare kleurstoffen die chocolade kunnen doen schiften.

Geconcentreerd in een flesje van 25 ml, geeft het een zachte hemelsblauwe kleur, ideaal voor decoraties met winter- en zeethema. Enkele druppels zijn voldoende om een massa chocolade of cacaoboter te kleuren.

Kenmerken

• •Kleur: hemelsblauw
• •Type: vetoplosbare voedingskleurstof
• •Inhoud: 25 ml
• •Compatibel met chocolade, cacaoboter en vetrijke bereidingen
• •Geconcentreerde vorm, dosering druppel voor druppel

Toepassingen

• •Kleuring van witte chocolade en cacaoboter
• •Decoraties met zee-, gletsjer- en hemelthema
• •Fluweeleffecten en spuiten met een pistool
• •Chocoladebonbons en gekleurde repen
• •Winterse sferen, babyshowers en maritieme decoraties

Doseringstips

• •Voeg de kleurstof druppel voor druppel toe aan de gesmolten chocolade
• •Goed mengen en de intensiteit geleidelijk aanpassen
• •Witte chocolade en cacaoboter geven de beste kleurweergave

Opmerking

Een vetoplosbare kleurstof wordt alleen gebruikt in vetstoffen. Niet toevoegen aan een waterige bereiding. Om chocolade te kleuren, vermijd contact met water dat de massa kan doen schiften.

Veelgestelde vragen

Waarom een vetoplosbare kleurstof voor chocolade?
Chocolade is een vetstof. Een vetoplosbare kleurstof verspreidt zich erin zonder klonteren, in tegenstelling tot een waterbasis kleurstof.

Welke hoeveelheid gebruiken?
Enkele druppels zijn voldoende. Voeg geleidelijk toe tot de gewenste intensiteit, goed roerend.

Kan het met een spuitpistool worden gebruikt?
Ja. Verdund in gesmolten cacaoboter is het geschikt voor spuiten en fluweelachtige effecten.

Is het geschikt voor waterbasisbereidingen?
Nee. Voor waterige bereidingen, gebruik een wateroplosbare kleurstof.