Gekristalliseerde Viooltjesbloemen 1 mm – 500 g

Gekristalliseerde Viooltjesbloemen 1 mm – 500 g – Sosa

Breng een bloemige en elegante toets aan je creaties met de gekristalliseerde viooltjesbloemen van 1 mm aangeboden door Sosa Ingredients, dé referentie voor technische ingrediënten voor professionals in de patisserie en chocolaterie.

Een verfijnd product voor uitzonderlijke afwerkingen

Deze natuurlijke bloemen, zorgvuldig gekristalliseerd in suiker, worden geleverd als blaadjes van 1 mm, gemakkelijk te doseren en te verwerken in je zoete decoraties of snoepcreaties. Hun intense paarse kleur, subtiel genuanceerd door voedingskleurstoffen (E120 en E132), past perfect bij je verfijnde gebak en ambachtelijke confiserie.

Aanbevolen toepassingen

• Decoratie van fijn gebak, desserts of cupcakes

• Elegante afwerking voor chocoladerepen en bonbons

• Delicate coating van geconfijte vruchten zoals sinaasappelschilletjes

• Creaties van bloemige cocktails of aromatische infusies

Hun krokante textuur en subtiele geur bieden een smaakervaring die zowel esthetisch als zintuiglijk is.

Ingrediënten

Suiker (96%), natuurlijke bloemen (2%), verdikkingsmiddel: arabische gom (E414) (<2%), kleurstoffen: karmijnzuur (E120), indigotine (E132), aroma.

Verpakking

• Hervulbare pot van 500 g

• Productreferentie: 41232

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Sluit goed af na gebruik om de krokante textuur van de suikerkristallen te behouden.

Gebruikstips

Strooi enkele gekristalliseerde viooltjesbloemen over een ganache van pure chocolade of een citroenmousse voor een verfijnd bloemig contrast, of verwerk ze in een siroop voor zelfgemaakte bloemige cocktails.

Geef je zoete creaties een unieke bloemige signatuur

Of je nu patissier, chocolatier of creatieve barman bent, de viooltjesbloemen van Sosa zijn het ideale ingrediënt om je creaties visueel en smaakvol te versterken. Kies voor professionele kwaliteit en onderscheid je met een product dat zowel decoratief als natuurlijk is.