Cookie Choc Dolce Vita-kit: gegraveerde en geglazuurde koekjes
De Dolce Vita-kit combineert een deegsnijder met verwisselbare ergonomische handgreep en een siliconenmal gemaakt in Italië om koekjes te maken met gegraveerde tekeningen en inscripties geïnspireerd op de Italiaanse cinema, te bedekken met chocolade in de mal voor een perfecte glanzende zijde.
Kenmerken
- Deegsnijder met verwisselbare ergonomische siliconen handgreep
- Voedselveilige siliconenmal 100% gemaakt in Italië
- Bestand tegen: -60 °C tot +230 °C
- Koekjes met motieven en inscripties in dolce vita-stijl
Gebruikstips
Snijd de koekjes uit koud zanddeeg, bak en laat afkoelen. Giet vervolgens een dunne laag getemperde chocolade in de mal, leg het koekje erop en laat kristalliseren: de chocoladezijde komt gegraveerd en glanzend naar voren, zoals bij een Italiaans banketkoekje.
Opmerking: de chocolade moet getemperd zijn om te krimpen en de gravure vrij te geven: gewoon gesmolten chocolade blijft aan de mal plakken.
Veelgestelde vragen
Welke deeg voor de koekjes?
Een zanddeeg dat niet rijst, om de leesbaarheid van de motieven te behouden.
Welke chocolade voor de glazuurlaag?
Getemperde couverture, puur of melk, zie onze bakchocolades.
Bestaan er nog andere koekjeskits?
Ja, vormen en stempels in onze uitstekers en Oh my Cookie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
