Mini Intreccio: zes gevlochten porties
De Mini Intreccio kleedt zes individuele desserts met een reliëf gevlochten patroon, ontworpen door het Italiaanse Silikomart. Mousses, bevroren desserts of gebakken gebak krijgen hierdoor een verfijnde visuele textuur, versterkt door de kenmerkende binnenrand die de basis verzacht.
Kenmerken
- 6 holtes met gevlochten patroon
- Kenmerkende binnenrand voor verzachte basis
- Italiaans design van Silikomart
- Geschikt voor mousses, bevroren desserts en gebakken producten
Gebruiksadvies
Het gevlochten reliëf vereist een vloeibare massa en diepvries tot in het hart: dit is de voorwaarde voor een scherp patroon bij het ontvormen. Geef de voorkeur aan fluweel flocking, dat elke draad van de vlecht benadrukt; een spiegelglazuur zou het reliëf gedeeltelijk opvullen. Werk met contrasten door het stuk op een donkere ondergrond te plaatsen.
Opmerking: ontvorm door het siliconen draad voor draad langs de rand los te pellen voordat u het omkeert: het vlechtpatroon komt dan zonder scheuren los.
Veelgestelde vragen
Welke afwerking voor het gevlochten patroon?
Mat fluweel, dat het reliëf visueel verdiept; zie onze collectie fluweelspray.
Mouse of gebakken, wat kiezen?
Diepgevroren mousse voor maximale precisie van het patroon, gebakken bereiding voor dagelijks gebruik.
Welke vergelijkbare textuurmallen?
Ontdek de reliëfs van onze entremets-mallen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
