Kit Mal PX3228S Macaron Ø70x35 mm

Siliconen Macaron Vorm Set Ø70x35 mm – Pavoni PX3228S

Verander de iconische macaron in een modern banketbakkunstwerk met de PX3228S siliconen set van Pavoni Italia. Ontworpen voor originele individuele desserts, biedt deze set een perfecte afwerking en een verbluffend visueel resultaat, ideaal voor veeleisende chefs.

Technische kenmerken

• Referentie: PX3228S

• Afmetingen van een holte: Ø70 x 35 mm

• Volume per holte: ~110 ml

• Aantal holtes: 8

• Afmetingen van de vorm: 300 x 175 mm

• Inhoud van de set:

  • 1 siliconen vorm voor de boven- en onderkant van de macaron

  • 1 siliconen vorm voor de binneninzet

Gebruik en prestaties

Deze set biedt veel creatieve vrijheid om bevroren desserts, entremets of reiscakes in de vorm van een macaron te bedenken. Dankzij de professionele kwaliteit van Pavoflex siliconen is het losmaken eenvoudig en blijven de details scherp behouden.

• Geschikt voor vriezen en oven van -40 °C tot +280 °C

• Glad oppervlak, perfect voor spiegelglazuur of fluweelachtige afwerking

• Veelzijdig voor zoete of hartige creaties

• Gemaakt van 100% platinum voedselveilig siliconen

Ideaal voor:

• Monoportie desserts in macaronstijl

• Gelaagde composities met geïntegreerde inzet

• Winkelgebak, buffetrecepties of signature desserts

Gebruikstips

Voor een optimaal resultaat combineer je de inzetvorm met een centrale vulling (ganache, praliné, gestolde room…) en leg je de twee halve schelpen van de hoofdvorm op elkaar om een spectaculaire 3D macaron te vormen.

Duurzaamheid en onderhoud

• Geschikt voor maximaal 2000 bakbeurten

• Gemakkelijk schoon te maken in de vaatwasser

• Keert altijd terug naar zijn oorspronkelijke vorm na gebruik

Geef je creaties een elegante en professionele twist met deze Macaron Pavoni PX3228S set, een must-have voor banketbakkers die op zoek zijn naar originaliteit en consistentie.

Snelle levering vanuit ons magazijn in Frankrijk