Cake Drum Wit (kies de maat)

Cake Drum Blanc Azucren: de referentievoet voor uw creaties

Deze ronde cake drum van het merk Azucren biedt een stevige basis van 12 mm dik, ontworpen om zware taarten en meerlaagse taarten te dragen. De effen witte afwerking valt weg achter de decoratie en is geschikt voor zowel bruidstaarten als familiebijeenkomst- of verjaardagstaarten.

Kenmerken

• ● Ronde vorm, matte witte afwerking
• ● Verkrijgbaar in diameters van 20 tot 45 cm
• ● Stevige dikte, geschikt voor meerlaagse taarten
• ● Gladde oppervlakte, voedselveilig
• ● Herbruikbaar na schoonmaken met een vochtige doek

Gebruikstips

Kies een diameter die 5 tot 10 cm groter is dan die van uw taart om een presentatiemarge te creëren en het transport te vergemakkelijken. Voor een meerlaagse taart combineert u de cake drum met steunpennen die in de onderste laag worden geplaatst: de belasting wordt verdeeld over de basis in plaats van op de biscuitlagen te drukken.

Voorbeeld van toepassing: een bruidstaart met drie lagen (25, 20 en 15 cm) bedekt met fondant wordt geplaatst op een drum van 35 cm. Bevestig de eerste laag met een puntje royal icing, verberg de rand van de drum met een lint indien gewenst, en stapel vervolgens de lagen met steunpennen.

Let op: de cake drum onderscheidt zich van de dunne cake board door zijn dikte. Voor een taart met meer dan twee lagen of zwaarder dan 5 kg is de drum onmisbaar als basis, terwijl dunne boards als interne scheidingslagen dienen.

Veelgestelde vragen

Kan deze cake drum een meerlaagse taart dragen?
Ja. Door de stevige dikte is het een stabiele basis voor meerlaagse taarten, ook bij meer dan drie lagen mits correct gebruik van steunpennen.

Blijft de witte afwerking goed behouden?
Ja, mits u de drum na gebruik afveegt en plat en droog opbergt. Alle diameters en kleuren vindt u in de collectie Cake Drum.

Hoe maak ik hem schoon voor hergebruik?
Een vochtige doek is voldoende. Droog hem volledig voordat u hem opbergt om het oppervlak te behouden. Niet onderdompelen in water.