Moule FB01 24 Halfronden

Versterkte Siliconen Vorm Fiberform FB01 Ø80x40 mm – Pavoni Italia

Breng uw creaties naar een hoger niveau met de professionele Fiberform FB01 vorm van Pavoni Italia.
Ontworpen voor veeleisende chefs, biedt hij een uitstekende structurele stabiliteit en een homogene warmteverdeling, wat zorgt voor een perfect resultaat bij elke bakbeurt.

Met zijn 24 holtes van 135 ml is het een veelzijdig hulpmiddel, ideaal voor individuele taarten, brioche, bevroren desserts of verfijnde hartige creaties.

Technische specificaties

• Fabrikant: Pavoni Italia

• Serie: Fiberform – Professioneel versterkt siliconen

• Afmetingen van de vorm: 600 × 400 mm (standaard patisserieformaat)

• Afmetingen van de holtes: Ø 80 × 40 h mm

• Inhoud per holte: ~ 135 ml

• Aantal holtes: 24

• Gebruiks-temperaturen: van -40°C tot +250°C

• Compatibiliteit: oven, vriezer, koelcel, vaatwasser

De perfecte combinatie van stevigheid en precisie

De Fiberform technologie van Pavoni herdefinieert de prestaties van professionele vormen.
Het versterkte siliconenmateriaal zorgt voor gecontroleerde stijfheid, wat een stabiele vorm garandeert, zelfs bij intensief gebruik.

Elk detail is ontworpen om aan de behoeften van vakmensen te voldoen:

• snel en schoon lossnijden,

• gelijke garing,

• uitzonderlijke duurzaamheid,

• eenvoudig schoonmaken.

Prestaties bij invriezen

• Versneld afkoelen dankzij een perfect gebalanceerde warmtegeleiding.

• Stevige structuur voor een perfecte vormbehoud.

• Nauwkeurig lossnijden, zelfs bij schuimen, desserts of delicate vullingen.

Prestaties bij bakken

• Gelijke warmteverdeling, voor een gelijkmatige garing en perfecte bruining.

• Ideaal voor banket, cakes, zanddeeg, brioche, taarten of bladerdeegdomes.

• Exclusief getextureerd oppervlak bevordert een gouden en gelijkmatige korst.

• Constante resultaten, zelfs na honderden keren gebruik.

Voordelen van Fiberform-technologie

Maximale anti-aanbak: lossnijden zonder vet of spray.
Extreme bestendigheid: van -40°C tot +250°C zonder prestatieverlies.
Snel schoonmaken: vaatwasmachinebestendig, zonder resten.
Gegarandeerde levensduur: ontworpen om herhaalde cycli en hoge thermische belasting te weerstaan.
Gecontroleerde flexibiliteit: soepel maar stabiel, voor nauwkeurig en veilig gebruik.

Één vorm, eindeloze mogelijkheden

De vorm FB01 past zich aan al uw creaties aan:

• domes, taartjes, brioche en kouign-amann,

• individuele desserts of bevroren lekkernijen,

• hartige bereidingen: flans, quiches, hapjes, mini belegd brood.

Het formaat 600x400 mm maakt perfecte integratie in professionele omgevingen mogelijk.

Onderhoud en duurzaamheid

Ontworpen om lang mee te gaan, behoudt het versterkte siliconen van Pavoni zijn mechanische en anti-aanbak eigenschappen zelfs na intensief gebruik.
Het is bestand tegen herhaald wassen, extreme temperatuurschommelingen en slijtage door tijd, terwijl het perfect hygiënisch en stabiel blijft.