Moule FB04 24 Taarten

Versterkte Siliconenvorm Fiberform FB04 – Pavoni Italia

Compact, robuust en ultra-presterend, belichaamt de Fiberform FB04 vorm van Pavoni Italia de uitmuntendheid van professioneel siliconen.
Ontworpen voor producties met hoge snelheid, garandeert hij een gelijke garing, een perfecte lossing en een ongeëvenaarde duurzaamheid.

Met zijn 24 rechthoekige holtes van 55 ml is hij ideaal voor financiers, mini-cakes, individuele desserts, flans of hartige creaties met een strak en regelmatig resultaat.

Technische specificaties

• Fabrikant: Pavoni Italia

• Serie: Fiberform – Professioneel versterkt siliconen

• Afmetingen van de vorm: 600 × 400 mm

• Afmetingen van de holtes: 80 × 30 × 30 h mm

• Volume per holte: ~ 55 ml

• Aantal holtes: 24

• Temperatuurbereik: -40°C tot +250°C

• Compatibiliteit: oven, vriezer, koelcel, vaatwasser

Precisie ten dienste van vakmensen

De Fiberform Pavoni vorm verlegt de grenzen van traditioneel siliconen.
Dankzij de versterkte interne structuur biedt hij perfecte stijfheid en gecontroleerde flexibiliteit, wat zorgt voor een constante stabiliteit zelfs na honderden gebruikscycli.

Deze exclusieve technologie verbetert de warmteverspreiding voor snellere garing, goudbruine korsten en een onberispelijk professioneel resultaat.

Prestaties bij vriezen

• Snelle en gelijkmatige afkoeling, ideaal voor de productie van bevroren desserts.

• Beheersbare stijfheid: de vormen blijven stabiel tijdens het invriezen.

• Schone lossing zelfs voor fragiele texturen (mousses, vullingen, ganaches).

Prestaties bij bakken

• Perfect verdeelde warmte voor gelijkmatige garing zonder vervorming.

• Perfect voor financiers, mini-cakes, brownies, flans, witbrood of hartige bereidingen.

• Specifiek getextureerd oppervlak voor een gouden en knapperige bruining.

• Perfecte vormbehoud, zelfs na intensief gebruik.

De voordelen van de Fiberform serie

Moeiteloze lossing: geen vetten meer nodig, het anti-aanbak siliconen doet het werk.
Extreme hittebestendigheid: van -40°C tot +250°C zonder beschadiging.
Gemakkelijk schoon te maken: vaatwasmachinebestendig, geen vervorming.
Professionele duurzaamheid: bestand tegen herhaalde cycli, behoudt originele vorm.
Gecontroleerde flexibiliteit: veilig in gebruik en optimaal werkcomfort.

Strakke, goudbruine en regelmatige creaties

Dankzij het formaat 600x400 mm past de FB04 vorm in professionele omgevingen en maakt hij een snelle en gelijkmatige massaproductie mogelijk.
Of u nu financiers, individuele desserts, traiteurhapjes of moderne gebakjes maakt, deze vorm garandeert een uitzonderlijk resultaat.

Onderhoud en duurzaamheid

Het versterkte siliconen van Pavoni is bestand tegen slijtage, thermische schokken en intensief wassen.
Het neemt geen geuren of kleuren op en behoudt een optimale anti-aanbaklaag in de loop der tijd.