Bakvorm 72 Mini Madeleines

Siliconen bakvorm Pavoflex PX305 – Mini Madeleine (600x400 mm)

Hergebruik de beroemde madeleine in een miniatuur en professioneel formaat met de bakvorm Pavoflex PX305. Dankzij de 72 perfect gekalibreerde holtes maakt u zoete of hartige madeleines met een gelijkmatige garing en een nette afwerking.

Het platina geïnjecteerde siliconen van Pavoni zorgt voor een perfecte lossing en uitstekende duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik.

Technische kenmerken

• Model: PX305 Mini Madeleine

• Collectie: Pavoflex

• Afmetingen bakvorm: 600 × 400 mm

• Afmetingen holte: 52 × 33 mm × 15 mm (hoogte)

• Volume per holte: ~15 ml

• Aantal holtes : 72

• Materiaal: 100% voedselveilig platina geïnjecteerd siliconen

• Temperatuurbereik: -40°C tot +250°C

Ideale toepassingen

• Klassieke of vernieuwde mini madeleines

• Hartige madeleines voor aperitieven of cocktails

• Zachte hapjes op basis van gedroogd fruit, chocolade, citrusvruchten

• Bakken, bestrooien, glazuren of coaten

Professionele voordelen

• Net lossnijden, zelfs zonder invetten

• Gelijke garing dankzij de flexibiliteit van geïnjecteerd siliconen

• Bestand tegen meer dan 2000 bakcycli

• Geschikt voor invriezen, oven, magnetron en vaatwasser

Een onmisbare klassieker uit de patisserie, in een mini en precieze uitvoering

De bakvorm Mini Madeleine PX305 is perfect om uw etalages, schaaltjes met lekkernijen of buffetten te verrijken met een grote klassieker in een elegante en regelmatige versie.