Pasta 100% Hazelnoot IGP - 180g

Pure Hazelnootpasta "Nocciola Piemonte IGP" – 180 g

Pariani – Italiaanse uitmuntendheid voor veeleisende professionals

De essentie van de hazelnoot uit Piemonte

Deze pasta is afkomstig van de prestigieuze variëteit "Tonda Gentile Trilobata", gecertificeerd IGP Piemonte. Hij bestaat uit 100 % hazelnoten, zonder enige toevoeging, voor ongeëvenaarde puurheid en aromatische intensiteit. De noot wordt gekraakt, geroosterd, gemalen en vervolgens verfijnd tot minder dan 20 micron voor een vloeibare en homogene textuur.

Belangrijkste kenmerken

• 100 % hazelnoten "Nocciola Piemonte IGP"

• Glutenvrij, zonder kleurstoffen, conserveermiddelen, aroma’s of additieven

• Vloeibare en homogene textuur (< 20 micron bij 70 %)

• Verfijnd voor hoogtechnische toepassingen

• Natuurlijke smaak van vers geroosterde hazelnoten

Aanbevolen toepassingen

Perfect voor:

• Ganaches, repen, crèmes en smeerpasta’s

• Mousse, panna cotta, meringue, bavarois

• Ambachtelijk ijs (gelato), sorbets

• Kruiden en gastronomische sauzen

Voedingswaarden (per 100 g)

• Energie: 2843 kJ / 689 kcal

• Vetten: 65,1 g
  waarvan verzadigd: 4,5 g

• Koolhydraten: 6,6 g
  waarvan suikers: 4 g

• Vezels: 8,8 g

• Eiwitten: 14,8 g

• Zout: 0,05 g

Allergenen

Bevat hazelnoot.
Kan sporen bevatten van: amandel, pistache, walnoot, pecannoot, cashewnoot, macadamia, sesam, soja, melk.

Verpakking

• Glazen pot van 180 g

• Bewaren op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht

Waarom kiezen voor Pariani?

Pariani is wereldwijd erkend in de gastronomie voor zijn uitzonderlijke producten, die de Italiaanse tradities respecteren en aangepast zijn aan de meest veeleisende professionele toepassingen.

Voeg deze pasta toe aan je winkelwagen en verfraai je creaties met de unieke smaak van Nocciola Piemonte IGP!