SOJAWHIP 300g - Gepofte eiwitten in poedervorm - Sosa Ingredients
Beschrijving :
Ontdek SOJAWHIP van Sosa Ingredients, een 100% natuurlijk eiwitpoeder speciaal ontwikkeld voor professionals in de patisserie en plantaardige keuken. Het is een uitstekend plantaardig alternatief voor Albuwhip, ideaal om gemakkelijk lichte mousses, luchtige meringues en perfecte glazuren te maken.
100% natuurlijke oorsprong
Bestaat voornamelijk uit soja-eiwitten, SOJAWHIP is volledig plantaardig en perfect geschikt voor vegan bereidingen.
Gemakkelijk en veelzijdig
SOJAWHIP werkt zowel warm als koud, mengt met alle soorten vloeistoffen en biedt uitstekende stabiliteit aan uw creaties. Let op, het is niet geschikt voor invriezen en is niet thermoreversibel.
Aanbevolen dosering: 10 tot 40 g/kg afhankelijk van uw recept.
Aanbevolen toepassingen :
- Lichte en luchtige mousses
- Vegan meringues
- Glanzende en stabiele glazuren
- Perfect plantaardig alternatief voor albumine
Gedetailleerde samenstelling :
Ingrediënten :
Soja-eiwit, maltodextrine, verdikkingsmiddel: xanthaangom (E415), natriumchloride.
Allergenen :
Bevat soja, zwaveldioxide en sulfieten (concentratie hoger dan 10 mg/kg of 10 mg/liter, uitgedrukt als SO²).
Bewaaradvies :
- Bewaar tussen 15°C en 25°C
- Bewaar op een droge plaats uit de buurt van licht
- Bewaar de originele verpakking gesloten na gebruik
Bereidingstijd :
⏱ 48 tot 72 uur voor verzending.
Merk :
Sosa Ingredients
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
