FunCakes - Banketbakkersondergronden
FunCakes Masonite Cake Board Rond Wit Glanzend
Rond Masonite plateau 5 mm glanzend wit, diameters 25, 30 of 35 cm
De FunCakes Masonite Cake Board rond wit glanzend is een presentatieplateau voor banketbakkers, ontworpen om taarten met lagen, layer cakes, naked cakes en zware entremets optimaal stabiel te dragen. Verkrijgbaar in drie diameters (25, 30 of 35 cm) om aan alle taartmaten te voldoen, van familiedessert tot meerlagige bruidstaart.
Gemaakt van 5 mm dik hoogwaardig Masonite, biedt deze ondergrond meer stevigheid dan standaard kartonnen cake drums, terwijl hij dunner en eleganter blijft. De glanzend witte afwerking met perfect omwikkelde randen zorgt voor een verzorgde, direct professionele presentatie, zonder dat een dikke cake drum of extra decoratief papier nodig is.
Herbruikbaar en wasbaar formaat, de economische en ecologische keuze voor banketbakkers in winkels, evenementencateraars en cake designers die in serie produceren.
Welke diameter kiezen
De calculator helpt u bij het kiezen van de juiste diameter op basis van uw taart en gelegenheid.
Technische kenmerken
- • Merk : FunCakes
- • Formaat : ronde plaat
- • Beschikbare diameters: 25 cm, 30 cm of 35 cm (naar keuze)
- • Dikte: 5 mm
- • Materiaal: hoogwaardig Masonite
- • Afwerking: glanzend wit met omwikkelde randen
- • Gebruik: ondersteuning voor gebak, presentatie, transport
- • Herbruikbaar: wasbaar en meerdere keren herbruikbaar
- • Verpakking: per stuk verkocht
Masonite versus kartonnen cake drum, wat is het verschil
Masonite is een paneel van hoogwaardig samengeperste houtvezels, veel stijver dan een standaard kartonnen cake drum. Technische vergelijking:
- • Stijfheid Masonite 5 mm gelijk aan een kartonnen cake drum van 12 tot 15 mm
- • Draagvermogen: zware meerlaagse taarten zonder vervorming
- • Esthetiek: slanker en moderner profiel dan een dikke cake drum
- • Duurzaamheid: meerdere keren herbruikbaar na wassen, versus eenmalig gebruik kartonnen cake drum
- • Langdurige besparing: hogere initiële investering, maar veel lagere kosten per gebruik
Tips van Patissland om het plateau optimaal te gebruiken
Tip 1: bescherm de glanzende afwerking met een vilt- of cellofaanschijf
De glanzende witte afwerking kan worden aangetast door direct contact met de vulling (botercrème, opgeklopte ganache, glazuur). Leg een schijfje voedselveilige cellofaan of banketvilt tussen de taart en het plateau om de afwerking tussen twee gebruiksmomenten te beschermen. Dit maakt ook hergebruik van het plateau mogelijk zonder blijvende sporen.
Tip 2: vervoer met de juiste afstand tussen plateau en doos
Om een taart te vervoeren in een doos met bodem, moet de diameter van het plateau 2 tot 3 cm kleiner zijn dan de binnenste diagonaal van de doos. Voorbeeld: voor een doos van 30 x 30 cm (diagonaal 42 cm) past een plateau van 35 cm met marge. Voor een doos van 25 x 25 cm (diagonaal 35 cm) verdient een plateau van maximaal 30 cm de voorkeur.
Tip 3: onderhoud de afwerking om hergebruik te maximaliseren
Masonite is vochtbestendig maar mag niet in water ondergedompeld worden. Direct afvegen na gebruik met een vochtige doek en milde zeep, daarna plat aan de lucht laten drogen. Vermijd schurende sponzen die de glanzende afwerking kunnen krassen. Bij zorgvuldig onderhoud behoudt het plateau zijn nieuwe uitstraling gedurende tientallen gebruikscycli.
Veelgestelde vragen
Welke diameter kiezen tussen 25, 30 en 35 cm?
De diameter hangt af van de grootte van uw taart en de gewenste decoratieve marge. Over het algemeen rekent u 3 tot 5 cm marge aan elke kant voor een layer cake of naked cake, 6 tot 8 cm voor een meerlaagse taart, 4 tot 5 cm voor een verjaardagstaart met topper. De calculator bovenaan de pagina geeft de exacte aanbeveling op basis van uw project.
Kan het plateau een zware meerlaagse taart dragen?
Ja, dat is precies het voordeel van Masonite 5 mm. De hogere dichtheid maakt het mogelijk om zware meerlaagse taarten te dragen (tot 8 tot 10 kg) zonder vervorming. Het is het aanbevolen alternatief voor dikke kartonnen cake drums voor professionele banketbakkers en evenementen cateraars.
Is het plateau voedselveilig en geschikt voor direct contact?
De glanzend witte FunCakes gecoate Masonite voldoet aan de Europese voedselveiligheidsnormen voor direct contact met gebak. Voor taarten met vette vullingen (ganache, botercrème) wordt een voedingsfolie tussen de taart en het plateau aanbevolen om de afwerking tussen twee keren gebruik te beschermen.
Hoe vaak kan het plateau worden hergebruikt?
Bij zorgvuldig onderhoud (direct schoonmaken na gebruik, aan de lucht laten drogen, plat opbergen) kan het Masonite plateau tientallen keren worden hergebruikt zonder zichtbare slijtage. Het is een duurzame investering die kartonnen cake drums voor eenmalig gebruik vervangt, met een zeer snelle terugverdientijd voor een regelmatig werkende banketbakker of traiteur.
Kan het plateau met een dessert in de vriezer?
De Masonite kan zonder vervorming in de kou worden gebruikt. U kunt het gebruiken om een bevroren dessert van de vriezer naar de serveerplek te vervoeren, mits u het niet tussen twee keren gebruik in een vochtige ruimte laat liggen, omdat het anders vocht kan opnemen.
Wat is het verschil met een kartonnen cake drum?
De kartonnen cake drum is dik (12 tot 18 mm), meestal voor eenmalig gebruik, en zorgt voor een sterke visuele aanwezigheid onder de taart. De 5 mm Masonite is dunner, stijver bij gelijke dikte en herbruikbaar. Het visuele resultaat is moderner en subtieler, ideaal voor eigentijdse gebakjes en taarten waarbij de decoratie belangrijker is dan de ondergrond.
Om verder te gaan
Maak uw presentatie- en transportplek voor gebak compleet:
- Voor veilig transport vindt u bij ons taartdozen met deksel en bijpassende bodem.
- Stabiliseer uw meerlaagse taarten met onze steunstaven van plastic of hout.
- Versier uw taart met onze taarttoppers en onze verjaardagskaarsen.
- Ontdek onze volledige FunCakes catalogus voor uw aanvullende bakaccessoires.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
