Cake drum, base rigida per pasticceria
Cake drum 12 mm per layer cake e wedding cake: supporto rigido dorato o argentato, diametri da 20 a 40 cm. Tenuta garantita per torte a più piani.
Vedi tutti i prodotti ↓La nostra collezione cake drum comprende basi rigide in cartone plastificato spessore 12 mm indispensabili per trasportare, esporre e presentare i layer cake e i wedding cake. Aspetto dorato o argentato lucido, finitura premium. Diametri standard da 20 a 40 cm per adattarsi a tutte le dimensioni di torte. Tenuta garantita per le torte a più piani con dowels (aste di sostegno) per un impilamento verticale sicuro.
Cake drum o cake board, qual è la differenza
Il cake drum è l'evoluzione premium del classico cake board. Spessore 12 mm contro 4 mm per il cake board standard. Aspetto visivo: l'altezza del cake drum crea un effetto basamento che valorizza la torta. Solidità: regge senza piegarsi fino a 8-10 kg, indispensabile per wedding cake a 3-4 piani. Presentazione: non serve il cache-board, il cake drum è già esteticamente completo.
Dimensioni standard e usi
Dimensioni disponibili in base alle torte. 20-25 cm: torte di compleanno individuali e familiari fino a 12 porzioni. 30 cm: layer cake da 20-22 cm di diametro, matrimoni intimi. 35-36 cm: wedding cake a piano medio 25-28 cm. 40 cm: wedding cake piano base 30-32 cm. Regola: cake drum 5-7 cm più grande del diametro della torta per integrare decorazioni floreali.
Decorazione e finitura del cake drum
3 tecniche per rifinire un cake drum visibile. Nastro di raso: la soluzione più veloce, incollato intorno, colore abbinato alla torta. Pasta di zucchero: stesa sottile (2 mm) su tutto il cake drum, finitura cake design premium per wedding cake. Spray velluto alimentare: finitura floccata, ideale per effetto tessuto di alta gamma. Per i cake drum già dorati o argentati: sono esteticamente completi e richiedono solo una fascia di nastro come finitura.
Quale dimensione di cake drum per un wedding cake?
I cake drum sono alimentari?
Come fissare una torta su un cake drum?
Quanto peso regge un cake drum 12 mm?
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