Stampini per biscotti e pasta di zucchero
Stampini e tagliapasta, forme e temi vari, in acciaio inox o plastica, per biscotti, sablé, cookie e pasta di zucchero.
Forme, materiali e usi
Gli stampini in acciaio inox tagliano netto e durano, i plastiche tematici sono economici e adatti alla pasta di zucchero. Tutti i temi (feste, animali, numeri, lettere). Per biscotti decorati, taglia una pasta fredda; per la pasta di zucchero, infarina con zucchero a velo per uno sformo pulito.
Scegliere e mantenere correttamente
Scegli la dimensione in base all'uso e privilegia l'acciaio inox per un uso intensivo. Pulisci con acqua tiepida, asciuga bene (ruggine sul metallo) e conserva piatta per preservare le forme sottili.
Domande frequenti
Acciaio inox o plastica?
L'acciaio inox taglia netto e dura; la plastica, tematica ed economica, si abbina bene alla pasta di zucchero.
Come staccare la pasta?
Pasta fredda, stampino infarinato, poi spinta delicata per espellere.
Esistono kit?
Sì, molti set tematici e progressivi.
Manutenzione dell'acciaio inox?
Acqua tiepida, asciugatura completa immediata, conservazione piatta.
