Spray lucidante
Spray lucidanti e metallici
Spray lucidanti oro, argento, rosa gold e colori: la finitura lucida o metallica che si spruzza in pochi secondi su dessert, cioccolato e decorazioni.
Lucidare, metallizzare, perlaceo
Lo spray lucidante colorato deposita un velo lucido uniforme su pasta di zucchero, cioccolato o crema solida. Le versioni metalliche (oro, argento, rosa gold, nero) trasformano una decorazione in un pezzo da cerimonia: toppers, figurine, bordi. L'effetto perla illumina delicatamente le tonalità chiare senza coprirle. Un formato da 100 a 150 ml copre più torte.
Come ottenere una spruzzatura perfetta
Agitate a lungo, poi spruzzate a 20-25 cm dalla superficie, con passate brevi e incrociate, su un supporto protetto (la nebbia si diffonde lontano). Due velature sottili valgono più di uno strato spesso che cola. Il film si asciuga in pochi minuti a temperatura ambiente. Su superficie fredda appena tolta dal congelatore, lasciate prima evaporare la condensa.
Domande frequenti
Spray lucidante o spray velluto?
Il lucidante dona una finitura lucida o metallica liscia; lo spray velluto crea un effetto pelle di pesca opaco su dessert congelati. Due finiture opposte e complementari.
Su quali superfici aderisce il lucidante?
Pasta di zucchero, cioccolato, glassa solida, meringa secca. Su panna fresca umida, il film aderisce poco.
L'effetto metallico è commestibile?
Sì, queste vernici sono formulate con coloranti alimentari autorizzati, da usare come decorazione superficiale.
