Beccucci Wilton, riferimento cake design
Beccucci Wilton pasticceria: beccuccio 1M stella, 2D cosmos, 1A tondo, scrittura, mancini. Il marchio americano più riconosciuto nel cake design.
Vedi tutti i prodotti ↓La nostra collezione beccucci Wilton riunisce la gamma completa del marchio americano di riferimento nel cake design. Beccuccio 1M stella chiusa per cupcake (il più conosciuto al mondo), beccuccio 2D cosmos per effetto fiore, beccuccio 1A e 2A tondi per finiture lisce, beccucci per scrittura a punta fine 1-3 mm, beccucci per mancini con spirale invertita. Ogni numero Wilton corrisponde a un effetto decorativo preciso insegnato dalla Wilton School dal 1929.
I beccucci Wilton indispensabili
5 beccucci Wilton da conoscere. 1M (stella chiusa 6 punte): effetto rosone classico sui cupcake, il più popolare al mondo. 2D (cosmos 6 petali): effetto fiore complesso simile a un fiore di azalea. 1A (tondo largo 13mm): effetto palloncino o sfera liscia, per cupcake minimalisti. 2A (tondo medio 11mm): per macarons e finiture lisce. 104 (petalo fine): per fiori in glassa reale (rose, margherite, peonie).
Sistema di numerazione Wilton
Wilton ha inventato il sistema di numerazione dei beccucci che è diventato uno standard internazionale. Numeri da 1 a 9: beccucci per scrittura (tondi fini). Numeri da 10 a 22: beccucci lisci di diversi diametri. Numeri da 1M a 8B: beccucci a stella, fiore, forme speciali. Numeri da 100 a 600: beccucci a fiore, petalo, foglia. Questa numerazione è adottata anche da altri marchi professionali (PME, Decora) per facilitare l’apprendimento.
Beccucci per mancini Wilton
Caratteristica del marchio: Wilton propone beccucci specifici per mancini. Il senso di avvolgimento della spirale è invertito per permettere una rotazione naturale della mano sinistra. Disponibili per beccucci a stella (1M mancino) e a fiore (104 mancino). Richiesta professionale in pasticceria pro dove ergonomia e riproducibilità sono essenziali per la produzione in serie.
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