Katy Sue Designs, stampi in silicone per decorazioni
Stampi in silicone Katy Sue per decorazioni in pasta di zucchero: pizzo, bottoni, spille, fiocchi e motivi eleganti con sformatura netta.
Gli stampi Katy Sue
Marchio britannico, Katy Sue Designs è rinomato per i suoi stampi in silicone flessibile con dettagli fini: pizzo commestibile, bottoni, spille e gioielli, fiocchi, cornici e motivi. Il silicone riproduce rilievi precisi, perfetti per decorare una torta con eleganza.
Come usarli
Premete della pasta di zucchero o della gum paste nello stampo leggermente infarinato (zucchero a velo o amido), livellate, poi sformate delicatamente. Per il pizzo si usa una pasta per pizzo; per i gioielli si può dipingere con colorante metallizzato dopo l’asciugatura.
Domande frequenti
Quale pasta usare?
Pasta di zucchero, pasta da modellare o gum paste a seconda della finezza della decorazione desiderata.
Bisogna infarinare lo stampo?
Una leggera spolverata di zucchero a velo o amido facilita lo sformare dei dettagli fini.
Si possono dipingere?
Sì, con colorante metallizzato (secco o diluito) una volta che la decorazione è asciutta.
Possono andare nel congelatore?
Sì, il freddo indurisce la pasta e facilita lo sformare dei pezzi delicati.
