Kit stampo per macaron KE106S – Ø180 mm

Kit stampo Macaron KE106S – Pavocake Pavoni

Regala un omaggio spettacolare alla pasticceria francese con il kit Pavocake KE106S. Questo set di stampi professionali ti permette di rivisitare il macaron iconico in versione entremets generoso, ideale per creazioni moderne dall’estetica raffinata e dal formato familiare.

Pensato per chef e pasticceri artigianali, questo kit contiene due stampi in silicone (superiore/inferiore) e uno stampo inserto per creare dessert strutturati, farciti e perfettamente regolari. Il design curato garantisce un risultato preciso e accattivante, ideale per un effetto trompe-l’œil, da decorare secondo la tua creatività.

Caratteristiche tecniche

• Dimensioni dello stampo: Ø180 mm x 60 mm di altezza

• Volume totale: ~1000 ml

• Contenuto del kit :

  • 1 stampo in silicone "superiore"

  • 1 stampo in silicone "inferiore"

  • 1 stampo inserto

• Materiale: Silicone alimentare 100% platino

• Gamma: Pavocake

• Temperature supportate: da -40°C a +280°C

• Utilizzi: congelamento, surgelazione, forno, refrigerazione, entremets ghiacciati o cotti

Vantaggi del prodotto

• Design innovativo: forma di macaron gigante, perfetta per creazioni originali

• Facile da sformare: silicone morbido di alta qualità per un risultato netto senza attaccarsi

• Durata: riutilizzabile più di 2000 volte senza deformazioni

• Facile da pulire: lavabile in lavastoviglie

• Creatività illimitata: ideale per mousse, parfait, cremosi, glasse a specchio, spray velluto…

Suggerimenti d’uso

• Entremets al cioccolato con inserto praliné e ganache montata alla vaniglia

• Macaron gelato effetto trompe-l'œil con inserto fruttato

• Dessert da condividere al pistacchio o al caramello al burro salato

• Torta di compleanno originale per gli amanti del macaron

Consiglio professionale: usa uno spray velluto per un effetto ancora più realistico e gioca con le texture con un inserto croccante o fondente.

Agisci ora

Aggiungi subito questo kit Pavocake KE106S al tuo laboratorio e valorizza le tue vetrine con un entremets dalla forma inaspettata e dall’aspetto professionale.
Stock limitato – ordina oggi per le tue prossime creazioni!