Kit Mini Tarte Glam: 6 tartellette bombate
Questo kit abbina stampi in silicone e cerchi per torta microforati per realizzare sei tartellette mini con base leggermente arrotondata, firma della gamma Glam. La microforatura garantisce una cottura omogenea della pasta e uno sformo senza palline di cottura.
Caratteristiche
- Kit da 6 stampi per tartellette in silicone
- Cerchi per torta microforati antiaderenti
- Base leggermente arrotondata, design Glam
- Resistente agli sbalzi di temperatura
Consigli d’uso
Fodera i cerchi microforati con pasta frolla ben fredda e cuoci su tappetino traforato: il vapore fuoriesce, la base resta piatta e dorata. Versa il ripieno bombato nello stampo in silicone, surgelalo e poi assembla sulla base cotta. Il contrasto tra base croccante e cupola morbida è lo stile della gamma.
Da notare: stendi la pasta a massimo 2 mm: la microforatura rivela gli spessori e ogni difetto di foderatura.
Domande frequenti
Qual è la differenza con un cerchio classico?
Il cerchio per torta microforato cuoce senza palline e doratura uniforme della pasta.
Quali altri kit per torte esistono?
I formati Klassik e Graphique, nei nostri stampi per tartellette.
Quale pasta privilegiare?
Pasta frolla burrosa e fredda; trova ispirazione nelle torte e tartellette.
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