Stampo per ghiaccioli Classic 3D: lo stecco integrale
Primo stampo per ghiaccioli completamente tridimensionale di Silikomart, il Classic 3D forma stecchi gelato sagomati su tutti i lati, senza linea piatta sul retro. Il kit da 2 pezzi con 50 stecchi permette di produrre gelati fatti in casa con finitura da boutique.
Caratteristiche
- Kit da 2 pezzi con 50 stecchi inclusi
- 4 cavità da 75 ml ciascuna
- Foro dedicato per inserire lo stecco ben dritto
- Silicone alimentare, forma 3D integrale
Consigli d’uso
Versa la base gelata, inserisci lo stecco nell’apposito foro, chiudi la seconda parte dello stampo e congela a cuore prima di sformare. Per una copertura croccante, immergi il ghiacciolo sformato e ben congelato in un cioccolato da immersione a massimo 35 °C, poi lascia solidificare sospeso.
Da notare: lo stecco va inserito prima del congelamento, mai dopo: la guida integrata ne assicura il centraggio e la tenuta durante lo sformo.
Domande frequenti
Quanti ghiaccioli per sessione?
4 pezzi da 75 ml per ciclo di congelamento, kit fornito con 50 stecchi.
Quale copertura usare?
Cioccolato di copertura temperato o coperture pronte, vedi i nostri candy melts e glasse.
Dove trovare stecchi di ricambio e formati?
Nei nostri stampi per magnum e lecca-lecca e nei nostri stecchi.
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