Mini alberi: i dolcetti di fine anno
Questo stampo flessibile forma piccoli alberi in rilievo per i dolci delle feste: mignon gelati, cioccolatini e tortini individuali. Il silicone va dal forno al congelatore e alla lavastoviglie, per una produzione senza problemi durante la stagione.
Caratteristiche
- Cavità a forma di mini albero di Natale
- Silicone di alta qualità Silikomart
- Compatibile con forno, frigorifero, congelatore e lavastoviglie
- Adatto a preparazioni cotte e gelate
Consigli d’uso
In mousse surgelata, un velo di velluto verde abete e qualche punto di glassa bianca in cima bastano per completare il dolce. Nella versione cotta, un tortino al cioccolato o pan di spezie si sforma tiepido senza rompere i rami. Spolvera con zucchero a velo al momento del servizio per l’effetto neve.
Da notare: le punte dei rami sono le zone fragili: sforma spingendo dal fondo, mai tirando dalla cima.
Domande frequenti
Quali ricette per questi alberi?
Mousse, tortini al cioccolato e pan di spezie, da decorare con le nostre decorazioni commestibili.
Come ottenere l'effetto innevato?
Zucchero a velo, glassa bianca o polveri scintillanti delle nostre polveri glitterate.
Lo stampo si usa anche fuori dalle feste?
Sì, l'albero di Natale evoca anche la foresta e la montagna per i dolci invernali, vedi Let it Snow.
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