Basi quadrate bianche 83 x 83 mm, confezione da 100
Versione bianca della base quadrata di presentazione: un supporto netto e luminoso per entremets individuali, cupole e tartellette. La zona centrale antiscivolo stabilizza il pezzo, la linguetta laterale permette di afferrare senza toccare la finitura, sia in vetrina che per l'asporto.
Caratteristiche
- Confezione da 100 basi quadrate 83 x 83 x 1,9 mm
- Colore bianco, aspetto pulito e luminoso
- Zona centrale antiscivolo
- Linguetta laterale per la presa
- Riutilizzabili e impilabili
Consigli d'uso
Il bianco valorizza le glasse a specchio scure, i velluti al cioccolato e le finiture colorate intense. Posizionate la monoporzioni congelata sulla base prima della spruzzatura: il pezzo e il suo supporto non si separano più fino al cliente. Pulizia con acqua saponata tra un utilizzo e l'altro.
Da notare: su sfondo bianco, le colature di glassa si vedono immediatamente: glassate su griglia e poi trasferite con cura con la spatola.
Domande frequenti
Quali dessert mettere su sfondo bianco?
Finiture scure e colorate: cioccolato, frutti di bosco, caramello; pezzi dei nostri stampi per entremets.
Sono riutilizzabili?
Sì, per più utilizzi in condizioni normali, una scelta più economica rispetto a quelle usa e getta.
Quale confezione abbinare?
Le nostre scatole per dolci in formato individuale.
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