Flower Power: due decorazioni floreali in uno stampo
Lo stampo Flower Power crea due decorazioni floreali distinte, da usare insieme su un unico entremets o separatamente su più dessert. Uno strumento di finitura che trasforma un pezzo sobrio in una creazione vegetale, senza alcuna modellazione a mano.
Caratteristiche
- Due motivi floreali distinti in un unico stampo
- Decorazioni da applicare su entremets e monoporzione
- Silicone Silikomart, facile da sformare
- Compatibile con cioccolato, cremoso gelificato e gelatina
Consigli d’uso
Versa uno strato sottile, lascia raffreddare e sforma delicatamente: i due fiori si combinano in un bouquet su un grande entremets o decorano ciascuno una monoporzione. Lo stampo è pensato per coprire superfici piane tipo Cocoon, dove la decorazione si posa perfettamente piatta.
Da notare: prepara una serie di decorazioni in anticipo e conservale distese in frigorifero: applicarle all’ultimo momento evita qualsiasi condensa sul motivo.
Domande frequenti
Con quale stampo abbinarlo?
La superficie piana dello stampo Cocoon è progettata per accogliere queste decorazioni, vedi i nostri stampi per entremets.
Quale massa scegliere?
Cioccolato temperato per la tenuta, cremoso gelificato per uno strato di degustazione.
Come valorizzare i fiori?
Polveri perlate e coloranti alimentari, nelle nostre vernici e polveri.
Spedizione e consegna
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