Mini Puff: la monoporzione bombata da 40 ml
Il Mini Puff della gamma 3Design forma dessert monoporzione dal profilo bombato e regolare da 40 ml ciascuno, congelati, cotti o mousse. Il silicone platino sopporta variazioni da -60 °C a +230 °C per passare dal congelatore al forno senza problemi.
Caratteristiche
- Cavità da 40 ml ciascuna
- Gamma 3Design Silikomart
- Silicone platino, da -60 °C a +230 °C
- Adatto a dessert congelati, cotti o mousse
Consigli d’uso
Il formato da 40 ml è perfetto per il caffè gourmand: tre Mini Puff con aromi diversi compongono un piatto di degustazione equilibrato. In produzione, floccate i pezzi surgelati su intere placche e conservateli in scatola nel congelatore, la finitura resiste fino al servizio.
Da notare: 40 ml si gustano in due bocconi: è anche la giusta misura per inserti negli entremets da condividere da 1 litro in su.
Domande frequenti
Quale uso nella ristorazione?
Caffè gourmand e piatti di mignardises, con finiture dei nostri spray alimentari.
Si possono cuocere degli impasti?
Sì, financier e morbidi fino a +230 °C.
Quali formati simili nella gamma?
Mini Color e Mini Gemma, tra i nostri stampi per entremets.
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
