Stampi ovali: 42 decorazioni da 24 x 34 mm
Questo set di due tappetini stampo professionali forma 42 decorazioni ovali di 24 x 34 mm in cioccolato, caramello, isomalto o zucchero. Le matrici calibrate riducono lo spreco di materia prima e producono lastre regolari pronte da posare su entremets, bonbon e pasticcini.
Caratteristiche
- 2 tappetini stampo in silicone alimentare
- 42 cavità ovali in totale (2 x 21)
- Dimensioni delle decorazioni: 24 x 34 mm
- Compatibile con cioccolato, caramello, isomalto, zucchero
Consigli d'uso
Stendete il cioccolato temperato con la spatola piegata, raschiate bene e lasciate cristallizzare in piano prima di curvare il tappetino per liberare gli ovali. Per decorazioni bicolore, colate un primo colore, lasciate solidificare, poi completate. Conservate le lastre sformate in piano tra due fogli di carta da forno.
Da notare: l'ovale sottile si maneggia con la pinza o con la punta del coltello: il calore delle dita segna immediatamente la superficie lucida.
Domande frequenti
Qual è lo spessore delle decorazioni?
Quello del tappetino: lastre sottili e regolari, ideali come decorazione posata.
Si può lavorare lo zucchero cotto?
Sì, isomalto e caramello si colano direttamente, vedi la nostra collezione isomalto.
Quale formato complementare scegliere?
Lo stampo rotondo da 30 mm della stessa gamma, nei nostri materiali per cioccolato.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
