Stampo génoise Ø18 cm: il classico rotondo in silicone
Questo stampo reinventa la génoise tradizionale in silicone: Ø180 mm, 65 mm di altezza e 1500 ml, il formato di riferimento per layer cake e dessert rotondi. I lati flessibili liberano la génoise intera, senza bisogno di lama né rischio di rottura dei bordi.
Caratteristiche
- Dimensioni: Ø 180 mm, altezza 65 mm
- Volume totale: 1500 ml
- Linea classica Silikomart in silicone
- Adatto a génoise, molly cake e impasti per layer cake
Consigli d’uso
Versate l’impasto per due terzi e cuocete a forno moderato: l’altezza di 65 mm permette di tagliare due o tre dischi regolari per il montaggio della layer cake. Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare con un coltello seghettato o con la lira. Il silicone non necessita di carta da forno sul fondo.
Da notare: il silicone isola leggermente: aggiungete qualche minuto rispetto allo stampo in metallo e verificate la cottura con una lama al centro.
Domande frequenti
Quanti dischi per una génoise?
Due o tre a seconda dello spessore desiderato, da regolare con una lira per génoise.
Quale impasto per una layer cake?
Molly cake o classica génoise, scopri il nostro universo layer cake.
Quali diametri complementari?
I formati rotondi dei nostri stampi rotondi e quadrati.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
