Tulip: il dessert a corolla
Lo stampo Sf 118 Tulip scolpisce le tue torte e dessert a forma di corolla di tulipano, una forma floreale elegante che si basta da sola. Il silicone flessibile e antiaderente riproduce i petali senza intoppi, per dolci strutturati e facili da sformare.
Caratteristiche
- Modello Silikomart Sf 118 Tulip
- Silicone di alta qualità, flessibile e antiaderente
- Forma di tulipano con petali marcati
- Adatto a torte cotte e dessert gelati
Consigli d'uso
Per i dessert, versa una mousse fluida e surgelala per ottenere petali netti; nella versione cotta, scegli un impasto denso che segua i rilievi senza gonfiarsi eccessivamente. Lo sformo si fa petalo per petalo, staccando delicatamente il silicone prima di capovolgere.
Da notare: un velo di spray vellutato in una tonalità floreale (rosa, avorio, giallo pallido) basta per rifinire il dolce senza alcuna decorazione aggiunta.
Domande frequenti
Quale preparazione scegliere?
Mousse surgelate per la precisione, quattro quarti e soffici per la versione cotta.
Come colorare la corolla?
Spray vellutati e coloranti liposolubili, vedi i nostri spray alimentari.
Quali stampi floreali abbinare?
Altre forme vegetali sono raccolte nei nostri stampi per dessert e nel nostro universo natura.
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