Descrizione prodotto
Lasciati sedurre dall’intensità fruttata della amarena con l’Aroma Molto Concentrato Mallard Ferrières.
Pensato per i professionisti come per gli appassionati di pasticceria, questo aroma altamente concentrato restituisce fedelmente la freschezza succosa e l’acidità caratteristica dell’amarena.
Perfetto per i tuoi dessert, mousse, entremet, creme, macaron, o anche bevande e cocktail fatti in casa!
Formato e composizione:
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Contenuto: 125 ml
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Dosaggio consigliato: 0,3 % a 0,8 %
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Ingredienti:
Aroma (naturale o identico al naturale secondo la normativa vigente), supporto: mono propilene glicole E1520 (70 %)
Uso e consigli:
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Agitare bene la bottiglia prima dell’uso.
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Da incorporare in piccole quantità, secondo l’intensità aromatica desiderata.
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Non consumare puro.
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Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Vantaggi del prodotto:
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Gusto autentico di amarena fresca
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Ultra concentrato: bastano poche gocce
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Facile da dosare, uso professionale o domestico
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Compatibile con tutte le preparazioni: fredde o calde
Ideale per:
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Creme, bavarese, dessert
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Gelati, yogurt fatti in casa
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Macaron, ganache
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Bevande, frullati, cocktail
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