Colorante Alimentare Liposolubile Arancione – 1 kg

Silikomart Professionale – E110

Questo colorante arancione liposolubile in polvere è realizzato a partire da sunset yellow (E110) ed è appositamente formulato per la colorazione di preparazioni ricche di grassi: cioccolato bianco, burro di cacao, ganache, creme o confetteria.

Grazie alla sua tonalità vivace e calda, è particolarmente raccomandato per le creazioni fruttate (arancia, albicocca, mango), le decorazioni per feste (Halloween, autunno) o le opere artistiche che richiedono un effetto colorato brillante.

Caratteristiche tecniche

• Tipo: Liposolubile

• Colore: Arancione

• Colorante: E110 (Sunset Yellow FCF)

• Dosaggio massimo raccomandato: 0,1 g/kg

• Peso netto: 1 kg

• Confezionamento: Sacchetto richiudibile

• Conservazione: A temperatura ambiente, in luogo asciutto e al riparo dalla luce

E110 può avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.

Modo d’uso

Per masse grasse:

1. Far sciogliere il grasso (cioccolato bianco, burro, burro di cacao).

2. Aggiungere una piccola quantità di polvere (rispettare il dosaggio massimo di 0,1 g/kg).

3. Mescolare accuratamente fino a completa omogeneizzazione.

Per applicazioni superficiali:

1. Diluire in un po' di alcol alimentare (tipo Rejuvenator).

2. Applicare con un pennello su stampi, caramelle, dessert.

Perfetto per valorizzare i vostri dessert alla frutta, effetti vellutati arancioni o creazioni stagionali con precisione professionale.