Colorante Alimentare Liposolubile Rosso – 1 kg

Silikomart Professionale – E129

Questo colorante rosso liposolubile in polvere, formulato a base di rosso allura AC (E129), è progettato per offrire una colorazione intensa e omogenea in tutte le preparazioni ricche di grassi: cioccolato bianco, burro di cacao, ganache, creme, glassature o confetteria grassa.

Perfetto per effetti velluto rossi, creazioni tematiche (San Valentino, lampone, ciliegia, frutti rossi) o pezzi artistici brillanti.

Caratteristiche tecniche

• Tipo: Liposolubile

• Colore: Rosso vivo

• Colorante: E129 (rosso allura AC)

• Dosaggio massimo consigliato: 1,6 g/kg

• Peso netto: 1 kg

• Confezionamento: Sacchetto richiudibile

• Conservazione: Temperatura ambiente, al riparo dall’umidità e dalla luce

E129 può avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.

Modo d’uso

Incorporazione nelle masse grasse:

1. Far sciogliere la materia grassa (cioccolato, burro, panna...).

2. Aggiungere il colorante in polvere.

3. Mescolare fino a perfetta omogeneizzazione.

Decorazione superficiale:

1. Diluire una piccola quantità di polvere in alcool alimentare (tipo Rejuvenator).

2. Applicare con un pennello per dipingere su cioccolato o decorazioni grasse.

Ottieni un rosso intenso e professionale per le tue creazioni premium – il colorante essenziale per pasticceri e cioccolatieri.