Colorante Idrosolubile Liquido - Blu 190g

Colorante Idrosolubile Blu – Pavoni – 190 ml

Il colorante idrosolubile blu Pavoni è una soluzione liquida concentrata a base d’acqua, formulata per rispondere alle esigenze dei professionisti della pasticceria, cioccolateria e confetteria. Si utilizza con aerografo, pennello, o può essere integrato nelle preparazioni idrosolubili come creme, mousse o glassature a specchio.

Tinta blu intensa – Formula AZO Free

Questo colorante è composto da un miscuglio di pigmenti alimentari (E102, E110, E151, E122, E133) per offrire un blu intenso e omogeneo in tutte le vostre creazioni. La formula è AZO Free, più rispettosa per un uso alimentare esigente.

Caratteristiche del prodotto:

• Colore: Blu

• Capacità: 190 ml

• Tipo: Colorante idrosolubile liquido

• Applicazioni: Aerografo, creme, glassature, pan di spagna, dessert

• Marca: Pavoni Italia

• Formula: AZO Free

Ingredienti:

• Acqua

• Coloranti: E133

• Acidificante: E330

• Conservante: E202

Può contenere tracce di latte, solfiti e soia.
Dosaggio massimo consigliato: 16,45 g/kg

Modalità d’uso:

• Agitare prima dell’uso

• Applicare con aerografo, pennello o incorporare nell’impasto

• Non ingerire puro

• Evitare il contatto con occhi e mucose
  

Condizioni di conservazione:

• Conservare in un luogo fresco, asciutto, al riparo dall’aria e dalla luce

• Temperatura consigliata: 20 a 25 °C

• Richiudere accuratamente dopo l’uso

Valori nutrizionali (per 100 g):

• Energia: 5 kJ / 1 kcal

• Grassi: 0 g

  • di cui acidi grassi saturi: 0 g

• Carboidrati: <0,5 g

  • di cui zuccheri: 0 g

• Proteine: <0,5 g

• Sale: 0,84 g

Punti di forza del prodotto:

Colorazione blu vivace e omogenea
Formula senza coloranti azoici (AZO Free)
Applicazione facile su tutte le superfici idrosolubili
Formato professionale 190 ml