Kit 6 Tartelettes Fleur ø80mm

Kit Anelli per Crostata Fiore Ø80 mm – Silikomart Professional

Una crostata che fiorisce con eleganza

Regalate alle vostre creazioni pasticcere un tocco di poesia con il Kit Anelli per Crostata Fiore Ø80 mm, ispirato dal celebre dessert "Mon Koeur" di Christophe Michalak. Questo kit di alta gamma di Silikomart Professional unisce prestazioni tecniche ed estetica floreale raffinata per esaltare le vostre crostate moderne.

Contenuto del kit

Questo kit è composto da due elementi complementari:

• 6 anelli in materiale termoplastico indeformabile (Ø80 mm h20 mm), perfetti per una cottura uniforme delle basi di crostata.

• 1 stampo in silicone con 6 cavità (Ø74 mm h35 mm) per modellare una mousse o un cremoso dal design floreale spettacolare da posizionare sopra la pasta.

Gli anelli microforati sono antiaderenti, inox e garantiscono una cottura perfetta con una diffusione omogenea del calore.

Caratteristiche tecniche

• Diametro delle cavità per pasta sablée: Ø80 mm

• Altezza degli anelli: 20 mm

• Diametro delle cavità in silicone: Ø74 mm

• Altezza delle cavità in silicone: 35 mm

• Volume per cavità: 90 ml

• Numero di cavità: 6

• Volume totale: 540 ml

• Utilizzo: Forno, congelatore, cella di raffreddamento rapido

• Temperature supportate: -60°C a +230°C

Ideale per quali usi?

Pasticceri professionisti, chef della ristorazione o appassionati esigenti, questo kit è lo strumento perfetto per:

• Realizzare crostate moderne dall’aspetto sorprendente

• Esaltare le vostre vetrine con un effetto floreale

• Creare un dessert romantico, tecnico ed elegante

Perché lo adoriamo?

Ispirato da uno chef di fama mondiale
Design a forma di fiore unico e raffinato
Resistenza termica eccezionale
Cottura uniforme garantita con gli anelli microforati
Produzione 100% italiana – Qualità Silikomart Professional

Consigli d’uso

1. Preparate la vostra pasta sablée e foderate gli anelli TPlus+.

2. Cuocete la base in bianco.

3. Preparate la vostra mousse o cremoso preferito e versatelo nella cavità in silicone.

4. Sformate delicatamente, posizionate sulla base della vostra crostata e decorate secondo la vostra ispirazione.

Contenuto della scatola

• 1 stampo in silicone 6 cavità Ø74 h35 mm

• 6 anelli microforati Ø80 mm h20 mm

Puntate sull’eleganza floreale per le vostre vetrine.