Spray Velluto Marrone 250ml

Caratteristiche

• •Base burro di cacao, gamma professionale Silikomart i78.
• •Tonalità marrone cioccolato, finitura velluto opaca.
• •Volume 250 ml.
• •Applicazione diretta su superficie congelata, senza temperaggio.
• •Prodotto in Italia.

Consigli per l'uso

• •Agitare bene la bomboletta prima e durante l’uso.
• •Mantenerla tra 25 °C e 35 °C per un getto uniforme.
• •Spruzzare in uno strato sottile a circa 50 cm da una superficie perfettamente congelata, bomboletta verticale.
• •Ideale per dessert al cioccolato e caffè, tronchetti e dolci autunnali.

Varia le tonalità con la gamma Spray Velluto.

Valori nutrizionali (per 100 g)

• •Energia: 3071 kJ / 747 kcal.
• •Grassi: 80 g, di cui acidi grassi saturi 50 g.
• •Carboidrati: 0 g, di cui zuccheri 0 g. Proteine: 0 g. Sale: 0 g.

Da notare

Uso professionale. Ingredienti: burro di cacao, colorante E172; propellenti E943a, E944, E943b. Può contenere tracce di latte e soia. PERICOLO: aerosol estremamente infiammabile, non forare né bruciare anche se vuoto, non esporre a calore o sole. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare a temperatura ambiente, in luogo asciutto.

Domande frequenti

È necessario temperare lo spray prima dell’uso?
No. Applicazione diretta, senza temperaggio. Mantenere la bomboletta tra 25 °C e 35 °C e agitare prima dell’uso.

Come ottenere una spruzzatura vellutata uniforme?
Spruzzare a circa 50 cm da una superficie perfettamente congelata, in sottili strati incrociati, quindi lasciare asciugare.

Quali dessert valorizzare con la castagna?
Il marrone cioccolato si abbina ai dessert al cacao, caffè e nocciola e alle creazioni autunnali.