Glitterpoeder - Goud

Eetbare glinsterende gouden poeder Azushine: de metalen goudlaag met penseel

Deze gouden poeder uit de Azushine-lijn, van Azucren, geeft een glinsterende metalen afwerking aan gebak, chocolade en desserts. De ultrafijne textuur wordt aangebracht als een egale sluier of in precieze accenten met een droog penseel. Potje van 5 g, allergeenvrij, te vinden naast de gouden blaadjes en vlokken uit de collectie Gouden Blaadjes en Glitters.

Kenmerken

• ● Kleur: glinsterend metallic goud
• ● Inhoud: 5 g
• ● Ultrafijne textuur, gelijkmatige verdeling
• ● Allergeen-vrij
• ● Voor taarten, chocolade, koekjes, desserts en feestelijke alcoholvrije dranken

Gebruiksadvies

Schud het potje en werk met selectieve vergulding in plaats van volledige bedekking: een droog penseel dat over de reliëfs van een suikerpasta-decor, de randen van een gevormde chocolade of de randjes van een koekje gaat, vangt het licht precies waar jij dat wilt. Op een gestolde chocolade drip creëert een gouden sluier op de druppels een metalen verloop zonder het decor te verzwaren.

Bij gebruik van een sjabloon houd je het patroon goed tegen de suikerpasta en dep je de poeder met een droog penseel, van het midden naar de randen: de gouden lijn komt scherp naar voren bij het verwijderen. Een mespuntje is ook genoeg om een feestelijke alcoholvrije drank te laten glinsteren bij het serveren.

Let op: ingrediënten: aluminium- en kaliumsilicaat E555 (65 tot 75%), kleurstof E172 (25 tot 35%). Allergeen-vrij. Dosering: quantum satis, dat wil zeggen de hoeveelheid die nodig is voor het gewenste effect, zonder overdaad.

Stof niet inademen tijdens het gebruik. Bewaren tussen 14 en 26 °C, droog en uit de buurt van licht, pot goed gesloten.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil met een eetbaar goudblad?
Het blad bedekt een oppervlak met een continue spiegelglans, de poeder kan vrij worden gedoseerd: lichte sluier, gerichte accenten of sjabloontekening. De poeder is ook makkelijker te hanteren, zonder scheurrisico.

Kan het direct in een glazuur worden verwerkt?
Ja, gemengd met een lichte glazuur of neutrale topping creëert het een goudkleurig iriserend effect in de massa. Voeg het aan het einde van de bereiding toe en meng voorzichtig om de glans te behouden.

Is het ook in andere kleuren verkrijgbaar?
Ja, de Azushine-lijn en vergelijkbare referenties in zilver, brons en kleuren zijn samengebracht in de collectie Glinsterende en Glimmende Poeders.