Perle di Zucchero Bianche - 4 e 7 mm - 90g

Perle di zucchero bianche perlate Azucren: il duo 4 e 7 mm

Questo barattolo da 90 g firmato Azucren unisce due calibro di perle bianche con finitura perlata, 4 mm e 7 mm. Il duo copre l'essenziale per la decorazione: la perla da 7 mm struttura, quella da 4 mm riempie e dà ritmo. Un riferimento sobrio che si abbina a torte di festa, biscotti sablé, cupcake e dessert, insieme ad altre decorazioni di zucchero.

Caratteristiche

• ● Miscela di perle da 4 mm e 7 mm
• ● Peso netto: 90 g
• ● Finitura bianca perlata
• ● Texture croccante
• ● Per torte di festa, biscotti sablé, cupcake, wedding cake e dessert

Consigli d'uso

Su biscotti sablé glassati con glassa reale, posizionate le perle prima della completa asciugatura: una perla da 7 mm al centro di un fiore disegnato con sac à poche a punta fine, quelle da 4 mm sul contorno. Il contrasto delle due dimensioni dà rilievo a un biscotto piatto senza altri colori. Calcolate 3-5 g per biscotto decorato.

Per una sweet table coordinata, ripetete il duo bianco perlato su tutti gli elementi: corona da 7 mm sulla torta centrale, spargimento di perle da 4 mm sui cupcake, alcune perle sparse sui vassoi. La gamma di bianchi si adatta particolarmente ai temi baby shower, cerimonie familiari e matrimoni.

Da notare: ingredienti: zucchero, amido di frumento, sciroppo di glucosio, destrosio, colorante E172, antiagglomerante E555, agente di rivestimento: gommalacca.

Allergeni: contiene frumento (glutine).

Valori nutrizionali per 100 g: energia 1663 kJ / 391 kcal, grassi 0,1 g di cui saturi 0,1 g, carboidrati 97,6 g di cui zuccheri 96 g, proteine 0,2 g, sale 0,025 g. Conservare in luogo asciutto, barattolo ben chiuso.

Domande frequenti

Qual è la differenza con il set a tre misure della stessa gamma?
Questo barattolo unisce i due calibri più usati, 4 e 7 mm, senza le mini perle. È il formato da preferire per bordi e punti decorativi. Tutte le varianti sono nella collezione Perle.

Le perle rimangono croccanti su una glassa reale?
Sì, la glassa reale secca le fissa senza ammorbidirle. È il supporto ideale per biscotti decorati da conservare per più giorni in scatola ermetica.

Si possono fissare su pasta di zucchero già asciutta?
Sì, con un punto di glassa reale o colla alimentare per perla. Su pasta di zucchero fresca, una leggera pressione basta, si incastrano da sole.