Pot de colorant en poudre hydrosoluble Lemon Yellow Absolute 50g de Pavoni

Colorante in Polvere Idrosolubile Giallo Limone 50g

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Colorante idrosolubile Lemon Yellow Absolute 50g – Pavoni

Dai brillantezza e freschezza alle tue creazioni con il colorante Lemon Yellow Absolute di Pavoni. Sviluppato con il pasticcere Emmanuele Forcone, questo colorante in polvere idrosolubile, di purezza eccezionale, permette una colorazione omogenea e luminosa in tutte le tue preparazioni a base d’acqua.


Una tonalità di giallo limone brillante

Il colore giallo limone è perfetto per evocare frutta fresca, sole e vivacità. Questo colorante è adatto sia per glasse lucide, che per gusci di macaron o elementi decorativi in zucchero.


Caratteristiche tecniche

  • Tipo: Colorante alimentare in polvere idrosolubile

  • Colore: Lemon Yellow

  • Peso: 50 g

  • Utilizzo: Macaron, glasse, pasta di zucchero, zucchero artistico, decorazioni varie

  • Dosaggio massimo: Secondo la normativa europea (CE) n°1333/2008

  • Conservazione: Conservare in luogo asciutto, al riparo dall’aria e dalla luce (20-25°C)

  • Origine: Italia

  • Gamma: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone


Ingredienti

Colorante: E102

Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.


Informazioni regolamentari

  • Non ingerire puro.

  • Riservato esclusivamente alla colorazione di alimenti autorizzati.

  • Tenere fuori dalla portata dei bambini piccoli.

  • Attenzione: E102 può avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.


I vantaggi del Lemon Yellow Absolute

Pigmento ultra concentrato per un colore intenso
Alta stabilità alla cottura e al congelamento
Facile da incorporare in tutte le preparazioni acquose
Tinta vivace ideale per pasticceria moderna e artistica


Applicazioni consigliate

  • Macaron al limone o frutti esotici

  • Glasse lucide o vellutate giallo acceso

  • Modellaggio di pasta di zucchero o fondente

  • Decorazioni artistiche in zucchero tirato o colato

  • Bavarese, creme, biscotti colorati


Disponibile ora in barattolo da 50 g, il colorante Lemon Yellow Absolute è lo strumento indispensabile per chef e appassionati di pasticceria alla ricerca di un giallo brillante e affidabile.

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