Ken Presto è un mix vegetale zuccherato UHT da montare che offre un’eccellente tenuta e un gusto delicato. Ideale per i professionisti della pasticceria, garantisce una texture ariosa ma soda, e può essere utilizzato da solo o combinato con altri ingredienti (ganache, frutta, cacao, ecc.).
Alto rendimento, senza rischio di grumi o cagliatura
Texture liscia, lucida, stabile, perfetta per decorare o farcire
A base di materie vegetali, ma contiene proteine del latte – non adatto a diete senza lattosio
Caratteristiche tecniche
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Capacità: 1 litro
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Conservazione: Temperatura ambiente (max 20°C). Dopo l’apertura, conservare tra 0°C e +5°C, consumare entro 3 giorni.
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Durata di conservazione: 365 giorni (non refrigerato prima dell’apertura)
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Tipo: Prodotto UHT
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Origine: Spagna
Ingredienti
Acqua, grasso vegetale idrogenato (palmisto, colza) 27%, zucchero 11%, umettante: sorbitolo, proteine del latte, stabilizzanti: E463, E340ii, emulsionanti: E472e, lecitina di soia, E472b, sale, aroma, colorante: E160a (beta-carotene).
Allergeni
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Contiene: latte e derivati (incluso lattosio)
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Contiene: soia e prodotti a base di soia
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Senza glutine
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Senza colesterolo
Valori nutrizionali (per 100 g)
| Valore energetico | 294 kcal / 1232 kJ |
|---|---|
| Grassi | 27,1 g |
| – di cui saturi | 26,4 g |
| Carboidrati | 11,8 g |
| – di cui zuccheri | 11,8 g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sale | 0,2 g |
Utilizzo
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Agitare bene prima dell’uso
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Per risultati ottimali, montare tra +8°C e +12°C a velocità media
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Utilizzabile da solo o in miscela con: creme, aromi, cioccolato, frutta, liquori…
Vantaggi
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Eccellente tenuta senza refrigerazione preventiva
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Gusto piacevole e texture cremosa
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Ideale per dessert, tronchetti, rotoli, cupcake
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Facile da colorare e aromatizzare
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
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