Stampo FB06 24 Éclairs

Stampo in silicone FB06 Éclair – Esalta le tue creazioni di pasticceria

Dai una nuova dimensione ai tuoi éclair, tartellette e viennoiserie con il Stampo FB06 ÉCLAIR. Con i suoi 24 incavi nel formato professionale 600x400 mm, questo stampo è l’alleato indispensabile per artigiani e appassionati di pasticceria che cercano performance ed eleganza.

Dimensioni degli incavi:

• Lunghezza: 130 mm

• Larghezza: 48 mm

• Altezza: 18 mm

• Volume unitario: 85 ml

• Numero di incavi: 24

• Dimensioni dello stampo: 600 x 400 mm (formato gastronorm professionale)

Un design studiato per un risultato spettacolare

Grazie alla precisione dello stampo FB06, realizza éclair e tartellette con una regolarità impeccabile, come illustrato nelle foto:

• Una sfoglia perfettamente sviluppata e una cottura omogenea.

• Forme nette e precise che esaltano la presentazione.

• Un aspetto moderno per pasticceria che cattura immediatamente lo sguardo in vetrina.

Ammira la texture perfettamente formata dallo stampo, che garantisce un risultato professionale ad ogni utilizzo.

Un materiale ad alte prestazioni

Realizzato in silicone alimentare di qualità premium, lo stampo FB06 offre:
Un’eccezionale antiaderenza per uno sformo senza intoppi.
Resistenza a temperature estreme (da -40°C a +250°C), ideale per cottura e congelamento.
Durata incomparabile: fino a 3000 utilizzi senza deformazioni.

Crea ricette infinite

Che si tratti di classici éclair farciti con crema pasticcera, dessert moderni in pasta sfoglia, barrette golose al cioccolato o anche creazioni salate come finger food, lo stampo FB06 ÉCLAIR è progettato per stimolare la tua creatività.

Ogni incavo assicura una cottura uniforme, per prodotti perfettamente dorati e croccanti.

I dettagli che fanno la differenza

Texture microforata (opzione disponibile su alcuni modelli): favorisce una cottura uniforme e uno sviluppo ottimale della sfoglia.
Flessibilità e robustezza: facile da maneggiare, si conserva steso o arrotolato senza rischio di danneggiamento.
Manutenzione semplificata: lavabile in lavastoviglie, resistente ai prodotti per la pulizia professionale.

Libera la tua immaginazione con presentazioni eleganti e originali!

Perché scegliere lo stampo FB06 Éclair?

Massima produttività: realizza 24 éclair o barrette in un solo ciclo, ideale per produzioni intensive.
Regolarità professionale: una presentazione uniforme che conquista i clienti e ottimizza la qualità percepita.
Versatilità: compatibile con tutte le tue ricette, dolci e salate.