Colorante Alimentare Nero

Scoprite la nostra collezione completa di coloranti alimentari neri, selezionati per offrire una pigmentazione intensa, stabile e perfettamente adatta alle esigenze della pasticceria moderna.
Che lavoriate il cioccolato, la pasta di zucchero, le glasse, i macaron, le ganache o ancora i biscotti decorati, qui troverete il colorante nero ideale in polvere, gel, liquido, idrosolubile o liposolubile.

Colorante alimentare nero in polvere

Il colorante in polvere offre una intensità massima, perfetto per preparazioni secche o poco umide: macaron, paste, meringhe, pasta di zucchero, pasta di mandorle.
Vantaggi:

• Molto concentrato

• Non modifica la consistenza

• Ideale per ottenere un nero profondo e opaco

Colorante alimentare nero in gel

Il gel è la scelta preferita dei cake designer per colorare:

• Creme al burro

• Glasse

• Royal icing

• Pasta di zucchero
  Garantisce un colore netto senza liquefare la preparazione.

Colorante alimentare nero liquido

Perfetto per preparazioni più fluide o per regolare una tonalità:

• Bevande

• Paste leggere

• Spray fatti in casa

• Glasse a specchio
  La sua dispersione è rapida e omogenea.

Colorante alimentare nero idrosolubile

Appositamente studiato per preparazioni a base d’acqua:

• Ganache

• Panna montata

• Zuccherature

• Gelatine, coperture, inserti
  Garantisce un nero uniforme anche in ambiente freddo.

Colorante alimentare nero liposolubile

Indispensabile per colorare qualsiasi supporto grasso:

• Cioccolato

• Burro di cacao

• Spray velluto

• Ganache ricche di grassi
  Offre un risultato intenso, liscio e stabile, senza separazioni.

PERCHÉ SCEGLIERE I NOSTRI COLORANTI ALIMENTARI NERI?

• Selezione professionale: alta concentrazione

• Risultato uniforme, senza retrogusto

• Compatibili con pasticceria, cioccolateria e cake design

• Prodotti di marche riconosciute

• Consegna rapida e servizio clienti esperto