Colorante al Burro di Cacao Bronzo – Chocolart Pavoni – 200 g
Il colorante Chocolart Bronzo Pavoni è un prodotto pronto all’uso sviluppato appositamente da Emmanuele Forcone, che offre un colore bronzo raffinato e senza AZO. È ideale per decorare e colorare il cioccolato direttamente nella massa, sulla superficie o negli stampi, garantendo creazioni eleganti con finiture impeccabili.
Esalta le tue creazioni di cioccolato con un elegante tocco bronzo
Il colorante Bronzo Chocolart Pavoni dona un tocco raffinato e brillante alle tue creazioni di pasticceria e cioccolateria. L’applicazione diretta tramite spruzzo o pennello facilita un risultato omogeneo e professionale.
Caratteristiche tecniche:
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Tipo: Colorante pronto all’uso, burro di cacao
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Colore: Bronzo (metallico)
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Peso netto: 200 g
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Ingredienti principali: Burro di cacao, coloranti E555 (silicato di alluminio e potassio) e E172 (ossidi e idrossidi di ferro)
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Senza AZO : Senza coloranti azoici
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Dosaggio massimo: secondo necessità e normativa vigente
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Origine: Italia
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Marca: Pavoni – Chocolart, creato con Emmanuele Forcone
Modalità d’uso:
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Far sciogliere il prodotto lentamente senza superare i 45°C.
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Temperare a 28°C prima dell’applicazione.
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Applicare direttamente con aerografo o pennello su cioccolato, decorazioni o stampi.
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Richiudere accuratamente dopo ogni uso.
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Conservare al riparo dall’aria e dalla luce, in un luogo fresco e asciutto (20–25°C).
Valori nutrizionali (per 100 g):
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Energia: 3404 kJ / 782 Kcal
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Grassi: 92 g
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di cui acidi grassi saturi: 55 g
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Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)
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Proteine: 0 g
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Sale: 0 g
Informazioni regolamentari:
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Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
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Uso esterno solamente, non ingerire così com’è.
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Prodotto riservato esclusivamente ai professionisti.
Perché scegliere il Colorante Bronzo Chocolart Pavoni?
Tinta metallica elegante e raffinata
Formulazione pronta all’uso, applicazione rapida
Senza coloranti azoici (AZO free), maggiore sicurezza alimentare
Ideale per creazioni artistiche, decorazioni raffinate, feste ed eventi speciali
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