As bolachas sablées de Natal são uma receita indispensável durante as festas. Fáceis de fazer, permitem entreter miúdos e graúdos numa oficina de cozinha. Aromatizadas com canela e manteiga, cortam-se com cortadores e decoram-se com açúcar em pó, glacê real ou pérolas de açúcar. A sua textura crocante e o sabor delicado fazem delas companheiras perfeitas para um café, um chá ou um chocolate quente. Prepara uma boa quantidade: conservam-se vários dias numa caixa hermética e podem ser embaladas de forma bonita para um presente caseiro.
RECEITA DE BOLACHAS SABLÉ DE NATAL COM CANELA
La recette des biscuits sablés de noël à la cannelle
Les sablés de Noël font partie des traditions les plus conviviales : on les prépare en famille, on les décore, et on les déguste avec un chocolat chaud. Ces petits biscuits à la cannelle sont croustillants, parfumés et parfaits pour offrir en cadeau gourmand.
FAQ
Peut-on remplacer la cannelle ?
Oui, par de la vanille ou du gingembre.
Combien de temps se conservent-ils ?
Jusqu’à 2 semaines dans une boîte hermétique.
Peut-on décorer les sablés ?
Oui, avec du glaçage royal ou du chocolat fondu.
Faut-il beurrer la plaque ?
Non, utilise simplement du papier cuisson.
- Author
- Patissland
- Prep Time
- 20 minutes
- Cook Time
- 10-12 minutes
- Servings
- 25 environs
- Category
Biscuit
- Cuisine
American
Ingredients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 c. à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Directions
- Mélange la farine, le sucre, le sel et la cannelle.
- Ajoute le beurre mou et sable du bout des doigts.
- Incorpore l’œuf et forme une boule de pâte.
- Réfrigère 30 min.
- Étale la pâte, découpe avec des emporte-pièces.
- Enfourne 10-12 min à 180°C.
