Spray Lustra
Sprays lustrosos e metalizados
Sprays lustrosos ouro, prata, rosa dourado e cores: o acabamento brilhante ou metalizado que se pulveriza em segundos em sobremesas, chocolates e decorações.
Lustrar, metalizar, perolar
O spray lustroso colorido deposita um véu brilhante uniforme em pasta de açúcar, chocolate ou creme firme. As versões metalizadas (ouro, prata, rosa dourado, preto) transformam uma decoração numa peça de cerimónia: toppers, figuras, bordas. O acabamento pérola suaviza as tonalidades claras sem as ocultar. Um formato de 100 a 150 ml cobre vários bolos.
Como pulverizar corretamente
Agite bem, depois pulverize a 20-25 cm da superfície, em passagens curtas e cruzadas, sobre um suporte protegido (a névoa espalha-se longe). Dois véus finos valem mais do que uma camada espessa que escorre. O filme seca em poucos minutos à temperatura ambiente. Em superfície fria saída do congelador, deixe primeiro a condensação evaporar.
Perguntas frequentes
Spray lustroso ou spray veludo?
O lustroso dá um acabamento brilhante ou metalizado liso; o spray veludo cria um efeito aveludado mate em sobremesas congeladas. Dois acabamentos opostos e complementares.
Em que superfícies o lustroso adere?
Pasta de açúcar, chocolate, glacê firme, suspiro seco. Em creme fresco húmido, o filme adere mal.
O acabamento metalizado é comestível?
Sim, estes sprays são formulados com corantes alimentares autorizados, para usar em decoração de superfície.
