Kit Mini Tarta Glam: 6 tartaletas abombadas
Este kit combina moldes de silicona y aros para tartas microperforados para hacer seis tartaletas miniatura con base ligeramente redondeada, sello de la gama Glam. La microperforación asegura una cocción homogénea de la masa y un desmolde sin bolas de cocción.
Características
- Kit de 6 moldes para tartaletas de silicona
- Aros para tartas microperforados antiadherentes
- Base ligeramente redondeada, diseño Glam
- Resistente a cambios de temperatura
Consejos de uso
Forra los aros microperforados con masa dulce bien fría y hornea sobre una alfombrilla perforada: el vapor se escapa, la base queda plana y dorada. Vierte el relleno abombado en el molde de silicona, congela y luego monta sobre la base horneada. El contraste entre la base crujiente y el domo fundente es el estilo de la gama.
Nota: extiende la masa a un máximo de 2 mm: la microperforación revela los espesores excesivos y cualquier defecto en el forrado.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia con un aro clásico?
El aro para tartas perforado cocina sin bolas y dora la masa de manera uniforme.
¿Qué otros kits de tartas existen?
Los formatos Klassik y Graphique, en nuestros moldes para tartaletas.
¿Qué masa elegir?
Masa dulce con mantequilla y fría; encuentra inspiración en tartas y tartaletas.
Envío y entrega
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