Spray Abrillantador
Sprays brillo y metálicos
Sprays brillo oro, plata, oro rosa y colores: el acabado brillante o metálico que se pulveriza en segundos sobre postres, chocolates y decoraciones.
Brillar, metalizar, perlar
El spray brillo coloreado deposita una capa brillante uniforme sobre pasta de azúcar, chocolate o crema firme. Las versiones metálicas (oro, plata, oro rosa, negro) transforman una decoración en pieza de ceremonia: toppers, figuras, bordes. El acabado perla suaviza los tonos claros sin cubrirlos. Un formato de 100 a 150 ml cubre varios pasteles.
Cómo lograr una pulverización perfecta
Agite bien, luego pulverice a 20-25 cm de la superficie, en pasadas cortas y cruzadas, sobre un soporte protegido (la niebla se dispersa lejos). Dos capas finas valen más que una gruesa que chorrea. La película seca en pocos minutos a temperatura ambiente. Sobre superficie fría recién salida del congelador, deje primero evaporar la condensación.
Preguntas frecuentes
¿Spray brillo o spray terciopelo?
El brillo da un acabado liso brillante o metálico; el spray terciopelo crea un efecto mate aterciopelado en postres congelados. Dos acabados opuestos y complementarios.
¿En qué superficies se adhiere el brillo?
Pasta de azúcar, chocolate, glaseado firme, merengue seco. Sobre crema fresca húmeda, la película no se adhiere bien.
¿El acabado metálico es comestible?
Sí, estos sprays están formulados con colorantes alimentarios autorizados, para usar en decoración superficial.
