Flower paste y pasta para modelar
Pastas de modelado, flower paste y pastas para esculpir comestibles, con las herramientas adecuadas: la materia para figuritas, flores de azúcar y decoraciones finas.
Modeling paste o flower paste
La pasta de modelado es flexible, se trabaja por mucho tiempo y mantiene el detalle: figuritas, personajes, volúmenes. La flower paste (gum paste) se extiende muy fina y seca dura: pétalos, flores realistas, encajes rígidos. Las pastas para esculpir en envases grandes son adecuadas para piezas voluminosas y bustos. Todas se colorean en masa con colorante en gel.
Trabajar bien la pasta
Amasar siempre la pasta antes de usar para calentarla y ablandarla. Trabaje en pequeñas cantidades, el resto bajo film: estas pastas se endurecen rápido al aire. Las piezas finas se secan en pocas horas, las figuritas gruesas requieren de 24 a 48 horas. Arme los elementos con pegamento alimentario y refine los detalles con las herramientas de modelado.
Preguntas frecuentes
¿Se puede reemplazar la flower paste por pasta de azúcar?
No para los pétalos finos: la pasta de azúcar permanece blanda y se rompe. Una mezcla 50/50 de pasta de azúcar y flower paste ofrece un buen compromiso para decoraciones intermedias.
¿Se conservan las figuritas?
Sí, varias semanas si se guarda alejada de la humedad y la luz. Nunca las almacene en el refrigerador, la condensación las ablanda.
¿La pasta endurecida sigue siendo comestible?
Sí, todos estos productos son comestibles, incluso una vez seca la pieza se puede consumir.
